肉爆芽菜

2013-01-08 发自心食神浏览：标签：

肉爆芽菜的用料：

一、豆芽去掉根须，洗净；韭菜摘净，洗净，控水；姜切末

二、肉切丝，加少许盐和面粉抓匀

三、起热锅，入少许油，四成热时加入肉丝滑散，变色后加入姜末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽继续炒至豆芽变软

四、加生抽、盐炒匀，下入韭菜翻炒均匀即可出锅

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