南洋咖喱猪肉丸
南洋咖喱猪肉丸的用料：
| 野猪肉馅 | 咖喱 |
| 葱 | 姜 |
| 黑胡椒粉 | 孜然粉 |
| 料酒 |
教您南洋咖喱猪肉丸的家常做法，怎么做南洋咖喱猪肉丸好吃
一、将野猪肉加葱、姜剁成馅料，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、料酒顺时针搅拌均匀
二、把调好的馅料1放入冰箱冷藏2－3小时左右，以便入味（野猪肉会比较膻，这样处理倒是一点都不会～），取出后打入一个鸡蛋和少许生粉
三、烧开水，将肉馅做成丸子（用拇指和食指圈挤或揉成球都可以）放入水中，浮起后取出备用
四、少许温水加咖喱粉和椰浆滚起后放入做好的丸子，再次沸腾后小火收汁即可
