南洋咖喱猪肉丸
![南洋咖喱猪肉丸的做法](/uploads/allimg/130108/171844.1.jpg)
南洋咖喱猪肉丸的用料:
野猪肉馅 | 咖喱 |
葱 | 姜 |
黑胡椒粉 | 孜然粉 |
料酒 |
教您南洋咖喱猪肉丸的家常做法,怎么做南洋咖喱猪肉丸好吃
一、将野猪肉加葱、姜剁成馅料,加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、料酒顺时针搅拌均匀
二、把调好的馅料1放入冰箱冷藏2-3小时左右,以便入味(野猪肉会比较膻,这样处理倒是一点都不会~),取出后打入一个鸡蛋和少许生粉
三、烧开水,将肉馅做成丸子(用拇指和食指圈挤或揉成球都可以)放入水中,浮起后取出备用
四、少许温水加咖喱粉和椰浆滚起后放入做好的丸子,再次沸腾后小火收汁即可