排骨炖豆角

2013-01-08 发自心食神浏览：标签：

排骨炖豆角的用料：

一、花椒煮水，水开后，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟

二、炒锅里油烧热，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香

三、下豆角炒至断生

四、下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫

五、小火炖30分钟后，大火收汁即可

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