白萝卜炒肉丝的简介：
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。
白萝卜炒肉丝的用料：
| 猪里脊肉 | 白萝卜 |
| 葱丝 | 姜丝 |
| 花椒 | 油 |
| 料酒 | 淀粉 |
| 盐味精 | 醋 |
教您白萝卜炒肉丝的家常做法，怎么做白萝卜炒肉丝好吃
一、猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝
二、锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出
三、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味
四、加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒
五、炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可
