排骨土豆炖豆角

2013-01-07 发自心食神浏览：标签：

排骨土豆炖豆角的用料：

排骨500g，东北豆角400g，土豆一个，蒜末，八角3个，花椒粒少许，盐，鲍鱼汁，干辣椒少许

一、豆角洗净切段，干锅不放油，下豆角炒绿无水后盛出

二、排骨飞水，油锅热油后下排骨翻炒，捞出

三、油锅热油，下花椒粒炸香捞出，再放入蒜末炒香

四、放入排骨、豆角、土豆块、八角，加盐、酱油、鲍鱼汁调味，然后加水烧开转小火炖

五、炖大约三十分钟即可

选用的是正宗东北豆角，味道还是不同的~~

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