猪肉大白菜锅

2013-01-07 发自心食神浏览：标签：

猪肉大白菜锅的用料：

一、北京吃法煮白肉，就是把肉放点姜片和盐用水煮了

二、捞出切片备用

三、肉汤，也就是高汤了加入花椒粒

四、把切片的白肉放进去

五、大白菜切段，撒进去

六、鱼丸虾丸鱼豆腐撒进去

七、最后放粉丝

八、加盐

还可以加别的辅料，譬如蟹柳之类的。冬天吃最爽了。。这是我妈妈教我的。。。
对啦，肉和鱼丸什么的捞出来可以沾点东古特级鲜酱油（里面放一点辣油）更美味。。。呜哈哈

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