口蘑肉片汤

口蘑肉片汤的做法
2013-01-07 发自 心食神 浏览: 标签:

口蘑肉片汤的简介:

冬日暖汤系列~到了冬天很喜欢做汤喝,鱼汤鸡汤骨头汤的吃腻了,做起来也费时间,那就来个半荤半素的快手汤吧~!暖暖的,鲜鲜的,一家人围坐在一起品尝这简单的美味吧~!我用了泡了饭的图片做封面图,别介意哦。。。

口蘑肉片汤的用料:

里脊 葱花
蘑菇 金针菇 (可有可无)
生姜

教您口蘑肉片汤的家常做法,怎么做口蘑肉片汤好吃

一、生姜切末,蘑菇切片,金针菇切除老根洗净待用。里脊肉切片,加入生粉抓匀,滴入料酒备用

二、锅内油坐热,加入少量生姜末炒香,再加入蘑菇片稍炒片刻,到入适量水(看多少人喝啦),煮至沸腾

三、沸腾五分钟左右加入金针菇,再加入肉片汆烫一下即可

四、最后就是加调料啦,看肉片快熟的样子加入适量盐,撒上葱花,好啦,出锅~~~好好享受吧~

心食神小贴士:

肉片生粉抓过后再汆烫会很嫩,汤一点也不腻,不需要放其他调料,菌菇本身就很鲜,另外和其他汤比这款汤会不容易发胖哦,哈哈~!~

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