辣炒鸡脆骨

2013-01-04 发自心食神浏览：标签：

辣炒鸡脆骨的用料：

鸡脆骨（超市买的一盒）	辣椒（我用的比较辣的小青椒）
料酒、生抽老抽、鸡精、盐	葱、姜、蒜

一、鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上

二、锅内下油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出

三、下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会会

四、加入鸡脆骨一起炒，可加少许老抽上色

五、加鸡精少许，翻炒出锅

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