杏仁芝士派

杏仁芝士派的做法
2013-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:

杏仁芝士派的用料:

派皮材料 低粉 150克
黄油 60克 15克
45克 芝士馅材料
奶油奶酪 125克 黄油 25克
45克 鸡蛋 一个
低粉 12克 牛奶 50克

教您杏仁芝士派的家常做法,怎么做杏仁芝士派好吃

一、派皮做法

二、将所有材料混合揉成光滑的面团冷藏1小时

三、拿出擀成圆片,放入派盘,多余部分用擀面杖擀去,用叉子在底部扎小孔,松弛10分钟

四、放入一些豆子压住派底,190°烤20分钟左右

五、芝士馅做法

六、将奶油奶酪、黄油、糖隔水融化

七、打入鸡蛋,搅拌均匀

八、筛入面粉,搅拌均匀

九、分次放入牛奶,拌匀

十、倒入烤好的派皮中,烤箱预热180°中层20分钟

十一、杏仁加入蜂蜜拌匀,放到芝士派表面继续烤10分钟

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