巧克力布朗尼
巧克力布朗尼的简介:
最近一直喊着要减肥可还吃这么高热量的DD只怪我实在是抵制不住诱惑呀布朗尼+核桃仁真的是绝配哦~普通8寸蛋糕模
巧克力布朗尼的用料:
黑巧克力 100克 | 可可粉 25克 |
黄油 180克 | 低粉 150克 |
砂糖 130克 | 鸡蛋 3个 |
核桃仁 40克 | 盐 1/8小勺 |
教您巧克力布朗尼的家常做法,怎么做巧克力布朗尼好吃
一、黄油提前1小时于室内软化
二、核桃仁切碎备用
三、巧克力放入碗中,隔热水融化
四、低粉+可可粉+盐混合后,过筛三次后备用(可放在一个中大号保鲜袋里混合,再过筛,重复三次)
五、软化后的黄油放入盆中,先用打蛋器打发;再分三次加入细砂糖搅打均匀(颜色变浅发白且松发),然后加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀至膨松发白
六、将巧克力液倒入面糊5中,用打蛋器充分搅打至均匀
七、用筛子,分三次筛入已经过筛后的面粉,用橡皮刮刀从底向上翻拌均匀。(也可用刮刀在面糊中划十字边转动打蛋盆,不要划圈)再倒入切碎的核桃仁,轻轻翻拌均匀。将拌好的面糊倒入烤模,表面用刮刀抹平
八、烤箱预热150度,中下层,上下火150度,35分钟左右。(35分钟后用牙签插了插,发现还有少许粘粘物,我又烤了5分钟,总共用时40分钟)