香菇蒸鸡块
香菇蒸鸡块的用料：
| 鸡全翅 | 鲜香菇 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 香油 |
| 鸡精 | 水淀粉 |
教您香菇蒸鸡块的家常做法，怎么做香菇蒸鸡块好吃
一、鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味
二、鲜香菇洗净，切小朵
三、先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面
四、放入蒸锅中，大火15分钟，即可
心食神小贴士：
加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；
