孜然羊肉粒
孜然羊肉粒的用料：
| 羊肉 250克 | 大葱 1/2根 |
| 孜然粒 1汤匙（10克） | 辣椒干 3个 |
| 洋葱 1/5个 | 料酒 1匙 |
| 生抽 1匙 | 盐 1/2匙 |
| 糖 1/4匙 | 蒜瓣 三个，切片 |
| 油 少许 |
教您孜然羊肉粒的家常做法，怎么做孜然羊肉粒好吃
一、羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
二、切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟
三、中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
四、锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒
五、至表面焦黄，装起备用
六、锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
七、至香气很浓的时候倒入羊肉
八、放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上
九、倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用
