糖渍柠檬
糖渍柠檬的简介:
冬天的下午容易昏沉,暖暖的柠檬红茶喝下去仿佛能瞬间唤醒沉睡的细胞我爱喝各种各样的茶,中国传统的绿茶红茶普洱茶乌龙茶。。。也爱西式的柠檬红茶柠檬绿茶逛街的时候,夏天喝冰的柠檬绿茶,冬天喝热的柠檬红茶,一直如此。快乐柠檬~找茶~都爱以前在家自己泡总觉得不够味,用新鲜的柠檬泡出来有点苦涩,跟卖的不一样,而且一个柠檬用不完,往往就干掉了,好浪费。糖渍柠檬这个方法很好,保存时间长,随喝随取,而且避免浪费,因为制作的时候放了糖,所以泡茶时只需一个红茶包(我用的是立顿精选红茶),两片糖渍柠檬就可以了,无需另外加糖。对于严格素食者来说,糖渍的柠檬不含蜂蜜,完美~
糖渍柠檬的用料:
柠檬 几个(依容器大小定) | 可密封容器 一个 |
白糖 |
教您糖渍柠檬的家常做法,怎么做糖渍柠檬好吃
一、容器洗净晾干,柠檬洗净,晾干表面,去头尾,切成3MM厚片
二、柠檬片码入容器,一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖,密封容器放入冰箱冷藏2天即可
心食神小贴士:
制作过程一定要干爽洁净,用自来水洗过后要擦干或晾干,这样可以防止变质。渍好的柠檬冷藏保存两周没问题,取柠檬片的时候用干净餐具取。