盐焗银杏的简介：

我个人喜欢吃日餐，每次去吃日本料理时总免不了要点那道盐焗银杏，非常简单的做法，就用盐焗，刚端上了由于裹着盐，会有点烫，但总是会忍不住，趁热时一粒粒的剥着吃，如翡翠般剔透，微微带苦，吃到口里软软的，吃着很幸福的感觉。今天给大家介绍一种简单的家庭吃法，微波炉法，操作方便，两分钟低成本（饭店不少于十五元的银杏，而我的成本价不超过二元）搞定的一盘高级料理店的名点，不仅自己可以经常在家吃一点，而且端出来作为朋友小聚的零嘴儿，喝酒佐餐的小碟，绝对不掉份儿。

盐焗银杏的用料：

银杏

盐 少量

教您盐焗银杏的家常做法，怎么做盐焗银杏好吃

一、备料

二、用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口

三、就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中

四、在上面撒少量的盐

五、将盘放入微波炉中，高火1分半钟

六、拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐

七、轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来

八、看看，两分钟不到，就可以吃到口中啦

心食神小贴士：

一、剪刀顺着中间的菱角剪，小心一点，别伤到手；
二、中间不要过长，中间会听到砰砰的声音，没关系，是白果在继续炸开；
三、加点盐更有味道些，当然你可以不加；
四、银杏在平铺在盘上，盘子上不要有水；
五、趁热的吃，这时会很软，但每天的量不要吃多。银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能多吃，每人一般15-30粒为宜，生食6-8粒为宜。