炸鸡翅

炸鸡翅的做法
2013-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:

炸鸡翅的用料:

鸡翅 葱段 2-3段
姜片 3-4片 花椒 适量
少许 料酒 一汤勺
生抽 少许 炸鸡粉

教您炸鸡翅的家常做法,怎么做炸鸡翅好吃

一、将鸡翅洗净,沥干并放入容器中

二、葱段,姜片,花椒,生抽,料酒,盐,一起放入鸡翅中腌制2个小时,放入冰箱中也可以(如果你喜欢其它口味,也可以放)

三、鸡翅腌好后,将葱段、姜片及花椒挑出

四、另取一只碗,倒入炸鸡粉,这时准备热锅倒油,以能没过鸡翅为准。同时将鸡翅裹上粉,下锅炸至金黄就可以啦。

心食神小贴士:

油温一定要控制好,中火就够了,切记糊锅。

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