芋头烧肉的用料：

芋头 500克	肉 500克
葱 15克	姜 15克
调料料酒 一汤匙（15ml)	生抽 三汤匙（50ml）
白糖 一茶匙（5克）	老抽 2茶匙（10ml）

教您芋头烧肉的家常做法，怎么做芋头烧肉好吃

一、准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状

二、锅中放油，倒入肉块翻炒

三、炒至出油后，倒入调料，加入葱姜

四、加入适量的水

五、倒入芋头块

六、中小火煮至浓稠即可

心食神小贴士：

1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B一、维生素B2、皂角甙等多种成分。3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。