青菜炒年糕
青菜炒年糕的简介：
今天Tony就教大家用鸡汤来做出美味的青菜炒年糕。不过这里要跟大家讲一下，江南的年糕大多是用糯米打出来的，跟你平时吃的火锅年糕是两码事，糯米做的年糕好吃多了啊！
青菜炒年糕的用料：
| 年糕 适量 | 青菜 少许 |
| 鸡汤 适量 | 盐 适量 |
| 鸡精 少许 | 色拉油 少许 |
教您青菜炒年糕的家常做法，怎么做青菜炒年糕好吃
一、先把年糕切成小块
二、青菜清洗干净
三、把青菜切好
四、热锅后再放入色拉油
五、放入青菜煸炒
六、炒到青菜焉了后就可以了
七、把炒好的青菜放在碗里备用
八、锅中放入水
九、加入鸡汤
十、放入年糕开始煮
十一、放入盐调味
十二、煮到年糕软了后就可以了。这中间要翻动年糕，防止年糕粘住锅底
十三、加入刚才炒过的青菜
十四、再煮两分钟让青菜和年糕彼此更入味
十五、加入鸡精就可以出锅了
