韭菜炒鸡蛋的简介：

韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民，做起来也很简单，但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。

韭菜炒鸡蛋的用料：

教您韭菜炒鸡蛋的家常做法，怎么做韭菜炒鸡蛋好吃

一、鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起

二、锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可