冬瓜排骨海带汤
冬瓜排骨海带汤的用料：
| 冬瓜 | 海带 |
| 排骨 | 姜片 |
| 水 | 葱段 |
| 料酒 | 盐 |
教您冬瓜排骨海带汤的家常做法，怎么做冬瓜排骨海带汤好吃
一、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出
二、捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片
三、盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样
四、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块
五、盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了
