小炒五花肉
小炒五花肉的用料：
| 五花肉 150克 | 青尖椒 |
| 红尖椒 | 生姜 |
| 大蒜 | 葱 |
| 五香粉 | 料酒 |
| 鸡粉 | 酱油 |
| 白糖 |
教您小炒五花肉的家常做法，怎么做小炒五花肉好吃
一、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段
二、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油
三、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀
四、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀
五、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅
心食神小贴士：
一、五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些；二、五香粉建议要放，会香很多哦。
