辣泡菜拌饭的用料：

白米饭	辣泡菜
香肠	鸡蛋
葱	胡萝卜
豆芽菜	菠菜
芝麻	芝麻油
拌饭酱	盐

教您辣泡菜拌饭的家常做法，怎么做辣泡菜拌饭好吃

一、胡萝卜洗净去皮刨丝

二、香肠切块，葱切葱花

三、泡菜切块

四、一锅清水，豆芽菜洗净入锅

五、放少许盐，豆芽菜炒熟

六、捞出豆芽，放菠菜

七、捞出菠菜，放胡萝卜丝

八、都捞出沥水，其中菠菜对半切

九、焯蔬菜的时候，香肠入锅蒸（如果是现烧的饭，可以放饭锅一起蒸了）

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做法2(步骤)

一、米饭（剩饭是米饭加热过，天冷。。。吃热乎乎的）

二、铺上蔬菜跟腊肠、泡菜

三、放适量芝麻油

四、撒少许芝麻

五、舀两大勺子泡菜汁

六、一勺拌饭酱

七、煎蛋

八、先想看着好看点，煎了个半生不熟的，想想实在受不了那玩意儿。。。。流黄

九、纠结了半天，又下锅煎了下，哈哈，终于是我喜欢的12分熟

十、撒点黑胡椒。。。。个人癖好。。。。煎蛋必须黑胡椒

十一、放上煎蛋，撒少许葱花

十二、OK！！！！啃吧

心食神小贴士：

一、做法很简单，用家里有的蔬菜就好，我比较喜欢拌饭放那个菠菜跟豆芽！
二、拌饭酱有就放，没有直接泡菜汁多放点也一样好吃！！！
三、我喜欢放香肠。。。。嗜肉族，莫有办法！
四、米饭看你喜欢吧，我冷的热的都觉得OK~天冷，还是想吃热乎乎的~~
五、芝麻油一定要放的！！！拌饭吃各种好吃！