咖喱秋葵荞麦面

咖喱秋葵荞麦面的做法
2012-12-29 发自 心食神 浏览: 标签:

咖喱秋葵荞麦面的简介:

秋葵和咖喱本身就容易调出浓滑的酱汁,再调入少许面汤,一顿热气腾腾的秋日晚餐。

咖喱秋葵荞麦面的用料:

秋葵 8只 咖喱块 1块
荞麦面(干) 1人份 卷心菜 适量

教您咖喱秋葵荞麦面的家常做法,怎么做咖喱秋葵荞麦面好吃

一、秋葵卷心菜洗净。

二、卷心菜撕成小块,用滚水焯熟。盛出备用。

三、秋葵入沸水焯50s左右,取出过冷水。去蒂,切小段。

四、烧水煮面。

五、水烧开、面下锅后,将平底不粘锅加少许油烧热,入秋葵中火略炒,加入面锅里的水煮沸后调入咖喱块。略煮,直到秋葵和咖喱与面汤融合成浓稠的酱汁。

六、此时面应该煮得差不多了,直接挑入秋葵咖喱汁中,翻调均匀使面裹上酱汁。

七、倒入碗中,按喜好冲入面汤,拌入卷心菜,即可。

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