孜然蒜香烤鸡翅的简介：

有台烤箱就能做的菜。

孜然蒜香烤鸡翅的用料：

鸡翅 6只	葱末 1茶匙5克
姜末 1/2茶匙约3克	蒜末 1茶匙5克
生抽 1汤匙15ml	料酒 1汤匙15ml
盐 1/4茶匙约1克	糖 1/2茶匙约3克
蒜蓉辣酱 3茶匙15克	孜然 1茶匙5克

教您孜然蒜香烤鸡翅的家常做法，怎么做孜然蒜香烤鸡翅好吃

一、将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，以便在腌制时更好的入味

二、将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，并将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟（时间越长越好）

三、将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可

心食神小贴士：

一、在烤网下面，我们要放一个铺有锡纸的烤盘，以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。否则汤汁滴到烤箱中，或直接滴在未铺锡纸的烤盘里，汤汁经过高温会碳化，非常难清洗。
二、在烘烤的中途，可以将鸡翅翻面烤一次，喜欢咸口味的人，可以再在鸡翅表面刷一层蒜蓉辣酱。
三、烤好的鸡翅趁热食用口感最好，如果凉了的话，可以再用烤箱烤5分钟加热后再吃。
四、鸡翅腌制的时间越长越好吃，如果打算长时间腌制，最好放入保鲜盒里密封好，放冰箱冷藏腌制，尤其是夏天。