胡萝卜炒腊肠

2012-12-29 发自心食神浏览：标签：

胡萝卜炒腊肠的用料：

腊肠半根	胡萝卜 1个
青椒 1个	蒜苗 2根

一、热油加胡萝卜翻炒至变色

二、加蒜苗及青椒翻炒

三、加盐翻炒，再加切片的腊肠

四、加料酒、酱油及水，水量可视需而定

五、加盖焖至水开，盛盘

腊肠以自家灌制的为佳，切片前先用开水煮去白沫及油花

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