冬菇焖鸡块
冬菇焖鸡块的简介：
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。
冬菇焖鸡块的用料：
| 鸡 1个 | 香菇 10来朵 |
| 姜 2-3片 | 蒜 2瓣 |
| 蚝油 2大匙 | 生抽 1茶匙 |
| 糖 1茶匙 | 老抽 1茶匙 |
| 玉米油 1大匙 | 花雕酒 半碗 |
教您冬菇焖鸡块的家常做法，怎么做冬菇焖鸡块好吃
一、香菇用水泡发，洗干净
二、把香菇对半切开
三、鸡洗干净，去皮，剁块。（我家不吃鸡皮。）
四、姜去皮切片，蒜去皮
五、热油锅，把姜蒜爆香
六、把鸡块放入，煎炒至鸡块变色
七、放入香菇炒匀
八、倒入蚝油，生抽，老抽，花雕酒和糖烧开。9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可
