板栗烧鸡
![板栗烧鸡的做法](/uploads/allimg/121229/99409.1.jpg)
板栗烧鸡的简介:
板栗烧鸡的做法很简单,很多人都会做,只是有的人做的,板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢,就算烧再久,栗子也不够烂,不够入味,不够好吃。其实,好吃不好吃,区别就在一个步骤上。烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟,再过油炸一下,再烧就好了,又容易烧透又容易入味,不信你试试~~~
板栗烧鸡的用料:
鸡全腿 | 板栗 |
葱 | 姜 |
料酒 | 酱油 |
盐 | 白糖 |
教您板栗烧鸡的家常做法,怎么做板栗烧鸡好吃
一、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
二、锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用
三、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒
四、鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗
五、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右
六、再大火收干水份,撒入葱段即可