红豆薯丸

红豆薯丸的做法
2012-12-28 发自 心食神 浏览: 标签:

红豆薯丸的简介:

图片很丑,但是对于爱吃甜食和红薯的人来说,好吃,表面那白白的东西是炸过的面粉。心血来潮弄的,其实就是把手边有的材料想想办法做出东西来吃。很低级,求别鄙视。

红豆薯丸的用料:

红薯 几个(按大小酌情) 红豆
面粉

教您红豆薯丸的家常做法,怎么做红豆薯丸好吃

一、红薯洗净蒸熟,去皮后碾成红薯泥。

二、红豆泡发,我泡了一夜。然后蒸熟备用。

三、锅里加水、冰糖(白糖也行),熬至糖水粘稠,加入步骤2中蒸熟的红豆,翻炒至红豆入味且表面均匀的裹上糖液。

四、把步骤3的红豆混合入红薯泥中,混均匀。

五、揉搓步骤4的红豆薯泥,使之变成一个一个的小球。(其实这步就可以结束了,但是为了表现我这个菜谱没有那么低级,我厚着脸皮加了步骤,然后泪流着告诉各位,到这里结束了比最终成品好吃。)

六、把红豆薯球放入面粉中滚一圈,使之表面均匀地沾上面粉。

七、下油锅炸,捞出,装盘,开吃。

心食神小贴士:

还是,不要裹面粉炸比较好吃。泪流。

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