花漾卤蛋
花漾卤蛋的用料：
| 鸡蛋 | 菜叶子 |
| 八角（大料） 3块 | 小茴香 1茶匙（5ml） |
| 花椒 1茶匙（5ml） | 甘草 3片 |
| 桂皮 1块 | 草果 1个 |
| 陈皮 1片 | 生抽 1汤匙（15ml） |
| 老抽 1茶匙（5ml） | 盐 适量 |
| 冰糖 适量 |
教您花漾卤蛋的家常做法，怎么做花漾卤蛋好吃
一、煮熟的鸡蛋6-10个，医用纱布（药店有售）若干
二、菜叶子各种洗净，蛋剥皮，纱布热水煮一会消毒剪成比蛋大一圈的块备用
三、菜叶放在蛋上，用纱布包住，裹紧，用棉线扎紧
四、卤，就行了。最好在卤里泡过夜，第二天去除纱布和菜叶，就是图上的样子了
|||做法2(卤水)
一、将所有香料用纱布或者料盒装起来
二、锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开
三、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁
四、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可
