年糕红豆沙
年糕红豆沙的简介:
今天上一道适合女人的甜汤---年糕红豆沙,这碗看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕,小年糕里也包含了红豆沙的甜蜜滋味,一碗下肚,感觉很满足。
年糕红豆沙的用料:
红豆 150克 | 小年糕 50克 |
砂糖 适量 |
教您年糕红豆沙的家常做法,怎么做年糕红豆沙好吃
一、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时
二、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌
三、将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块
四、最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可
心食神小贴士:
一、红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。二、小年糕在超市就有卖的,是片装的。也可以自己用糯米粉做小汤圆