香甜红薯饼干
香甜红薯饼干的用料：
| 黄油 80克 | 煮熟红薯 60克 |
| 低筋粉 200克 | 紫薯粉 少许 |
| 白糖 80克 | 黑芝麻 少许 |
| 蛋黄 2个 | 蛋清 少许 |
| 泡打粉 1克 | 精盐 少许 |
教您香甜红薯饼干的家常做法，怎么做香甜红薯饼干好吃
一、将煮熟的红薯碾碎和黄油一同放入碗中
二、用打蛋器搅拌均匀，再放入白糖继续搅拌
三、将混合物搅拌成奶油状时，放入蛋黄再进行搅拌
四、放入过筛的低筋粉、泡打粉和精盐搅拌均匀，做成面团
五、将面团放在油纸上包成圆筒状，放入冰箱冷冻室内冷冻约1小时
六、待面团坚硬时取出，在面团表面刷上一层蛋清，在紫薯粉上滚匀
七、将面团切成8厚米的小面团，放在烤盘上，在面团中央撒上少许黑芝麻，最后移至已预热170度的烤箱内烘烤15分钟，取出即成
