蛋蒸肉
蛋蒸肉的用料：
| 鸡蛋 1个 | 肉馅 150g |
| 鸡蛋 1个 | 肉馅 150g |
| 料酒 1大匙 | 香油 1大匙 |
| 盐 1小匙 | 糖 2g |
| 葱 | 姜 5克 |
| 小葱 适量 |
教您蛋蒸肉的家常做法，怎么做蛋蒸肉好吃
一、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些；大葱切成葱花；姜切成姜末；小葱切末备用
二、把葱姜末放在剁好的肉馅中，然后加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲
三、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑
四、把鸡蛋打在压好的小坑中，放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟
五、吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，我觉得拌着吃很香滴哈
