咖喱鸡腿卷的简介：

今年的8月23日就是农历7月初7，也就是中国的传统情人节--七夕。给大家准备几个应景小菜~我问熊猫，你点个什么菜呢？熊猫支吾半天说，偶想吃咖喱鸡！咖喱鸡，咖喱鸡？你永远只会吃咖喱鸡...情人节吃咖喱鸡，过生日吃咖喱鸡..周末也吃咖喱鸡如果让他再点一次，他多半会说，那吃咖喱牛肉吧~~好吧，我不想重复麦兜里面那段鱼丸河粉的对话。你就吃咖喱鸡吧！但是咖喱鸡也不能是千篇一律的咖喱+鸡。作为对厨房充满无限热情和想象力的偶，决定换个造型做咖喱鸡那就是：让鸡肉紧紧的拥抱着蔬菜，一起徜徉在美味的咖喱汤汁里，以表达偶对熊猫同学的无限深情~我的菜刚刚做好，外面居然就开始打雷，风声雨声大作。天公不作美，没办法在阳光下拍照。所以今天的照片都是在家里厨房的普通灯拍的虽然不及阳光下颜色美丽，但是多了一分温馨，小住家的感觉。其实生活本来如此，大多数是平平淡淡，最动人是一点温馨七夕还没到，还有几日，我们可以提前准备，买礼物，订餐厅，买电影票到时候都早点做好手中的工作，早点下班，别加班太晚陪自己的另一半，吃吃饭，聊聊天，拉拉手，逛街吧~愿天下有情人都终成眷属，天长地久！

咖喱鸡腿卷的用料：

大鸡腿 2只（是大鸡腿不是琵琶腿哟）	咖喱块 2块
胡萝卜 少许	黄瓜 少许
西兰花 配菜

教您咖喱鸡腿卷的家常做法，怎么做咖喱鸡腿卷好吃

一、将鸡腿肉去骨，剖开待用（先将鸡腿剖开一道口子露出骨头，沿着骨头将肉与骨头剔开即可完整取下整块鸡腿肉，用厨房剪也会很方便哟）

二、将胡萝卜，黄瓜切长条型（长度约与鸡腿肉长度相等，我图上切的有点短了）

三、将鸡腿肉上面肉厚的地方片下少许，贴补在肉薄的地方。去掉一些鸡肥油。将蔬菜条包入鸡腿肉中，注意不要放太多，容易不好合拢也容易散开

四、慢慢包，然后用棉绳固定

五、锅内不放油，烧热以后，放入鸡腿干煎。至鸡腿出油，而且表面金黄色

六、将咖喱块切碎

七、倒入锅中同炒，因为锅中有鸡肉出的油，所以应该可以很容易炒散，炒出香味

八、最后倒入少许水，煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可

九、出锅后切片，淋上锅内剩余的咖喱汁食用

心食神小贴士：

一、将鸡腿先煎出鸡油，表面煎至金黄色，可以使鸡皮更容易入味，而且煎出的鸡油还可以炒香咖喱块。使得咖喱的香气一下子被逼出来。
二、这道菜没有什么特别的难度，因为是用现成的咖喱块，很方便，最主要的就是鸡肉包入蔬菜的时候要耐心细心的一点点包，并用棉绳固定。