黑椒柠檬煎鸡扒
黑椒柠檬煎鸡扒的用料：
| 鸡腿（琵琶腿） | 柠檬 |
| 洋葱 | 大蒜 |
| 小番茄 沙拉 | 黄瓜 沙拉 |
| 鸡蛋 沙拉 | 盐 |
| 黑胡椒粉 | 橄榄油 |
教您黑椒柠檬煎鸡扒的家常做法，怎么做黑椒柠檬煎鸡扒好吃
一、水煮鸡蛋：放水中煮开，5分钟关火，然后就放锅里焖着，就熟了；如果现吃的话，焖5分钟左右再取出。这样的水煮鸡蛋黄肯定不会黑圈，很嫩的！就算焖很久再取出来，鸡蛋黄同样也不会黑圈哈……
二、鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整
三、洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里
四、鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味
五、这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开
六、锅里温油，放入鸡腿
七、中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可
