海鲜白菜卷
海鲜白菜卷的用料：
| 大白菜叶 100g | 虾仁 50g |
| 鲜鱿鱼 1条 | 黄瓜 1根 |
| 鸡蛋 1个 | 盐 少许 |
| 干淀粉 1茶匙 |
教您海鲜白菜卷的家常做法，怎么做海鲜白菜卷好吃
一、将大白菜洗净，放入沸水里烫几秒后取出
二、黄瓜切成细长条
三、把鱿鱼处理干净
四、鱿鱼切成稍粗点的丝，虾仁挑去泥线洗净
五、将鱿鱼放入沸水锅中捞一下，去腥味
六、鱿鱼丝加盐，蛋清、虾仁和干淀粉拌匀成海鲜卷的馅料
七、将烫过的大白菜叶切去茎铺在菜板上
八、在白菜叶的下端放上黄瓜丝、虾仁、鱿鱼丝
九、然后从有馅料的一端向上卷
十、卷成长条（要卷紧一点）
十一、将卷好的白菜海鲜卷放在盘子上，入锅蒸3分钟关火。出锅后将白菜卷切成小段，码在盘子上，吃时沾上自己喜欢的酱料即可
