萝卜丝馅饼
萝卜丝馅饼的简介:
买菜时总爱贪图偏宜,同样的菜买回一大堆。所以我家的菜,好几天都不带换样的。为了不增加感官疲劳,就在形式上多换花样。
萝卜丝馅饼的用料:
白萝卜 400g | 面粉 200g |
热水 110g | 白胡椒粉 |
盐 | 香油 |
教您萝卜丝馅饼的家常做法,怎么做萝卜丝馅饼好吃
一、白萝卜擦丝,加盐逼出萝卜里的水份,再攒干水份
二、边往面粉里加热水,边用筷子搅拌,和成面团,醒10分钟
三、攒干水份的萝卜里,先加香油(防止萝卜丝再出水),再加盐、白胡椒粉,拌匀
四、面团分成10等份,擀皮,包馅,捏成包子装后压成圆饼,圆饼不要太厚,否则不好熟
五、平底锅烧热,一面煎好后,再煎另一面,煎成金黄色即可