芋头糕的用料：
| 奉化芋头
半个
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虾米
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| 干香菇
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腊肠
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| 培根
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粘米粉
200克
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| 开水
200ml
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凉水
100ml
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| 盐
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胡椒粉
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教您芋头糕的家常做法，怎么做芋头糕好吃
一、芋头半个去皮切成小丁；虾米用黄酒泡软，干香菇泡软，与腊肠、培根分别切丁（所有辅料按喜好酌量添加）；粘米粉加200克清水调开，再加入100克开水调成生熟浆备用
二、起油锅煸炒所有辅料1～2分钟，最后加入芋头丁一起翻炒，调入适量盐、胡椒粉，炒匀后乘热倒入粘米粉浆中混合均匀，装入大小合适的容器里
三、蒸锅大火烧开后放入容器，大火蒸20分钟，转中火蒸1个小时；熄火后取出放凉切片；食用时再蒸热或用平底锅煎热，佐以辣味番茄沙司，味道很正点
