排骨海带豆腐汤的用料：
| 干海带
半片
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豆腐
一斤
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| 排骨
两根
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盐
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| 醋
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鸡精
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| 胡椒粉
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姜
少许
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教您排骨海带豆腐汤的家常做法，怎么做排骨海带豆腐汤好吃
一、干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用
二、排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净
三、沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟
四、加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可
心食神小贴士：
一、海带一定要搓才能洗干净，将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味，炖时不易碎，还能减少海带上的黏液；
二、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。
