家常香嫩手撕鸡

2012-12-24 发自心食神浏览：标签：家常菜大鱼大肉

家常香嫩手撕鸡的用料：

一、把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟

二、放凉撕成小片

三、在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许

四、放油小火炸蒜末

五、炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油

六、将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中

七、拌匀开吃

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