潮州咸菜炒肉片

潮州咸菜炒肉片的做法
2012-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:

潮州咸菜炒肉片的简介:

快手菜,10分钟即可。开胃,配饭。肉片薄而嫩

潮州咸菜炒肉片的用料:

潮州咸菜 1包 瘦肉 1巴掌大
适量 生粉 适量

教您潮州咸菜炒肉片的家常做法,怎么做潮州咸菜炒肉片好吃

一、瘦肉洗干净后切成薄片,撒上适量生粉抓匀。潮州咸菜从包装袋里拿出来后冲洗干净,切成丝。

二、不粘锅里倒入适量的油,中火加热15s后倒入肉片,快速翻炒1分钟,倒入咸菜丝继续翻炒2分钟左右即可。要确认所有的肉片都变色。稍微焦也不错~

心食神小贴士:

抓生粉是为了让肉片嫩~

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