沾汁秋葵

沾汁秋葵的做法
2012-12-23 发自 心食神 浏览: 标签: 快手菜

沾汁秋葵的简介:

秋葵不适合切花刀,最好是整个或一切两半这样吃。秋葵适合人群:一般人群均可食用。1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

沾汁秋葵的用料:

秋葵 生抽
蒜泥 香油

教您沾汁秋葵的家常做法,怎么做沾汁秋葵好吃

一、整个放热水里焯3,4分钟,去涩

二、取出后放入冰水中冰一下,或放冰箱里冷藏一下

三、外边的粘液最营养,不要洗掉

四、吃的时候切掉上边的小帽子

五、沾汁很简单,一点生抽,蒜泥,香油,调一下就可以了,吃的就是原汁原味的健康

心食神小贴士:

买秋葵的时候挑小的,越小越嫩,超过10厘米就老了,不适合做菜吃了。5-10厘米最佳。我买的这个都有点偏大了,不过不老。

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