蚂蚁上树的用料：

肉馅 2两	粉丝 2把
葱姜蒜碎 若干	剁椒 两勺
生抽 2勺	老抽 少许
料酒 1勺	生粉 一勺
盐 若干	糖 若干

教您蚂蚁上树的家常做法，怎么做蚂蚁上树好吃

一、肉馅放一勺生粉、一勺料酒，用手抓匀后，腌制20分钟待用

二、粉丝用温水泡软，用剪刀剪一下待用

三、锅里放油，滑炒肉馅变色后捞出来待用

四、锅里放少许底油，加葱姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味

五、倒入粉丝，加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺，放入肉馅翻炒均匀后，加一勺糖，少许盐出锅

心食神小贴士：

一、美好的菜不一定都复杂，我最喜欢简单菜了。
二、粉丝别炖久了，容易变一坨。
三、不用加水，那些个调料就够了。加水还是会变一坨，这东西吸水，有多少水都给洗干净了。缺少了口感，就不好吃了
四、剁椒是咸滴，酱油生抽都是咸滴，所以要适量放盐，加老抽是为了颜色。色彩重一点，容易有食欲