芹菜胡萝卜花生米的用料：
| 芹菜
三根
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胡萝卜
半根
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| 花生米
一把
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八角
一个
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| 盐
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鸡精
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| 花椒油
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香油
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教您芹菜胡萝卜花生米的家常做法，怎么做芹菜胡萝卜花生米好吃
一、芹菜去叶（叶子别扔啊，可以烧汤的）留梗，洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；花生米用水浸泡一小时待用
二、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水
三、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可
