红豆酥

红豆酥的做法
2012-12-23 发自 心食神 浏览: 标签:

红豆酥的用料:

普通面粉 300克 大油 30克
15克

用料2(酥皮)

面粉 150克 猪大油 80克
玉米淀粉 50克 50克

教您红豆酥的家常做法,怎么做红豆酥好吃

一、油皮:普通面粉300克,大油30克,糖15克,搅拌用手揉成面团

二、酥皮:面粉150克,玉米淀粉50克,糖50克,猪大油80克,(不用加水)和成油油的面团

三、包:取一块油皮面,用手按开成皮,再揪一块油酥按扁,油酥比油皮面略小一圈,然后把两样一起卷起来包好,再卷再抱,这个步骤重复,三四次最后把点心按扁,包入红豆馅

四、烤箱预热一分钟,放入点心,点心刷蛋黄液。5200°,烤箱中层烤20分钟

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