红豆酥
红豆酥的用料:
普通面粉 300克 | 大油 30克 |
糖 15克 |
用料2(酥皮)
面粉 150克 | 猪大油 80克 |
玉米淀粉 50克 | 糖 50克 |
教您红豆酥的家常做法,怎么做红豆酥好吃
一、油皮:普通面粉300克,大油30克,糖15克,搅拌用手揉成面团
二、酥皮:面粉150克,玉米淀粉50克,糖50克,猪大油80克,(不用加水)和成油油的面团
三、包:取一块油皮面,用手按开成皮,再揪一块油酥按扁,油酥比油皮面略小一圈,然后把两样一起卷起来包好,再卷再抱,这个步骤重复,三四次最后把点心按扁,包入红豆馅
四、烤箱预热一分钟,放入点心,点心刷蛋黄液。5200°,烤箱中层烤20分钟