一、锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油
二、放入杂蔬菜略炒后盛出待用
三、大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可
四、倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键
五、煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用
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