蜜渍柠檬
蜜渍柠檬的用料:
柠檬 | 蜂蜜 |
教您蜜渍柠檬的家常做法,怎么做蜜渍柠檬好吃
一、柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净,拭干,切成薄片
二、取一个干净干燥的玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬
三、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬,再倒蜂蜜
四、如此反复,直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿,跟柠檬片齐平。(图中我放的量偏少了,家里蜂蜜储备不够)
五、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后,第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了
六、喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉开水冲泡饮用
心食神小贴士:
一、一定要空腹喝,早上或下午3~4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。二、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
三、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。