杏仁蛋糕
杏仁蛋糕的简介：
2个8英寸蛋糕
杏仁蛋糕的用料：
| 杏仁 113g | 面粉 1/3杯(1.5盎司/40g) |
| 糖 1杯+2tbsp | 盐 1/4tsp |
| 杏仁精华 1/2tsp | 鸡蛋 3个 |
| 无盐黄油 8tbsp(1条),切开,稍稍软化 | 酒 1tbspKirsch(可选) |
| 泡打粉 1/4tsp |
用料2(杏仁脆皮)
| 软化黄油 1tbsp | 杏仁 6tbsp,切片 |
| 糖 2tbsp | 糖粉(可选) |
教您杏仁蛋糕的家常做法，怎么做杏仁蛋糕好吃
一、烤箱预热350F/177C.烤箱3等分,使用靠底部1/3烤架.将烤盘底部和四周抹上黄油,洒上6tbsp切片杏仁,洒上糖
二、将杏仁,糖,盐,杏仁精华用食品粉碎机打碎.加入鸡蛋,黄油,Kirsch酒,打发均匀.加入面粉和泡打粉,稍稍打发,使均匀
三、烘焙35-40分钟.牙签插入中部,无粘连
四、冷却10分钟,倒扣盘中,去模,撒上糖粉
