红糖核桃饼干
红糖核桃饼干的用料：
| 核桃仁 80克 | 红糖 50克 |
| 无盐黄油 65克 | 低筋面粉 170克 |
| 全蛋液 30克 | 泡打粉 1/2t |
教您红糖核桃饼干的家常做法，怎么做红糖核桃饼干好吃
一、准备好所有材料
二、核桃仁切碎，备用。——我用的生核桃仁，自己剥的，然后装保鲜袋里，用擀面杖轻轻敲碎
三、黄油软化后，加入红糖，拌匀。——黄油需软化（非熔化）后使用。冬天气温低，室温软化黄油很慢，也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心，用体温将其软化
四、再用打蛋器搅打均匀
五、分次加入全蛋液，快速打发
六、至均匀的奶油糊状
七、筛入低筋面粉、泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌和
八、加入核桃碎
九、用手抓成均匀的面团
十、将面团放在保鲜膜上，擀平。包好，入冰箱冷藏3小时
十一、3小时后，取出，用模具切割造型。并预热烤箱，180度
十二、将饼干码入烤盘，送入预热好的烤箱，中层，170度，25分钟左右。熄火后继续用余温焖10分钟即可。——烘烤时间视饼干的厚薄程度、自家烤箱的脾性灵活调整
