芹菜牛肉丝的简介：
今天的芹菜牛肉丝，是老公喜爱的菜。一直以来，总觉得有很多话想对他说，趁着上菜的功夫
芹菜牛肉丝的用料：
| 嫩牛肉
半斤
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芹菜
一把
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| 食用油
适量
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酱油
少许
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| 料酒
少许
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水淀粉
少许
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| 胡椒粉
少许
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姜蒜末
少许
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| 鸡精
少许
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教您芹菜牛肉丝的家常做法，怎么做芹菜牛肉丝好吃
一、将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右
二、炒锅烧热，倒入食用油烧至7成热，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉丝，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油
三、锅底留油烧热，放入芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒入牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅
