白灼虾
白灼虾的简介：
白灼是广东地区的一种特色烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。吃的就是原汁原味，因此材料也必须是最新鲜的。
白灼虾的用料：
| 鲜虾 200克 | 姜片 2片 |
| 香葱 2根 | 料酒 1茶匙 |
教您白灼虾的家常做法，怎么做白灼虾好吃
一、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
二、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
三、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间应该更久些比较好-网友dynasty备注）
四、将虾捞出沥净水
五、准备好喜爱的调味料蘸来食即可
