葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼的用料：
| 鸡蛋 4个 | 面粉 140g |
| 葱花 | 盐 适量 |
| 水 适量 |
教您葱花鸡蛋饼的家常做法，怎么做葱花鸡蛋饼好吃
一、鸡蛋加盐打匀
二、加入面粉
三、添水，至浓稠度适中
四、加入葱花，搅拌均匀
五、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
六、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
心食神小贴士：
一、面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。二、锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。
三、锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。
